やぶ春（本八戸）

　先にエントリした番丁庵と比較すると、こちらは「蕎麦」の色が強いような気がし
ます。日本酒やそのおつまみもやや種類としては大人しめのようで。
　その蕎麦、ですが、いわゆる江戸蕎麦を戴くことができます。蕎麦はやや固めで、
ツユはクドめ。半分ほどちゃぷんとつけてそのままズルズルッ、が出来るそんなお店。

　テーブルが４人掛けで３、４つ、小上がり４人席もそれぐらいというどちらかとい
えばこじんまりしたお店ということですが、結構賑わうということもありそうです。

　自分は帰りの新幹線と次に向かう店のことを気にしつついたものですからあまり長
居することはできず、せいろう蕎麦一皿に留まりましたが、蕎麦だけならこちらの方
に軍配を上げそうな感じです。

　肝心の蕎麦は結構いいにおいで材料にも気を遣われているのかなあと思わされま
した。あとは夜の部１７時開店ってところが１５分程度ゆっくり目だったことでし
ょうかね。待った甲斐はありましたが電車は１時間後のやつにならざるを得ず・・・（苦笑）

　後で調べましたらご主人は神田の藪で修行を積んでいらしたとのコト。云われれ
ば確かにそういう感じの蕎麦だったかな～。