風花（金沢）

　「かざはな」と読むようです。
　この店も結構説明し辛いところにあります。
　金沢駅を出て武蔵が辻に向かって歩き、最初の信号（別院通り口）を左に折れててくて
く歩くとほどなく左手に見えるという場所です。
　お店はカウンター席がメインですが、テーブル席も２、３あったように思います。
　結構明るい感じの店内についてオーダーしたのはラーメンに煮玉子トッピング。

　ほどなくして出てきたのが画像のそれ。
　無化調とお店が謳うラーメンの味は・・・。
　麺は中からやや細め。個人的にはもう少し早めに湯から出してもよかったのでは？とい
う位の「やや、柔らか目」な茹で具合。スープは・・・家系のスープをすっきりさせて、
かつアタリを柔らかくしたような感じ。
　悪くはないけど、例によって「がんこ」に慣れた舌には物足りないかもしれません。
　とはいえ、ストレスなくスープもいただけたのは舌はともかく、全体的には「マル」
だったのかもしれません。まま、すっきり目の醤油にやや魚介の出汁が顔をのぞかせて
いるといった体。

　・・・うーん、どうにも掴みどころのないような・・・目を引くようなところはないの
ですが、うまくラーメンというパッケージとしてはまとまっているようなもの、といえば、
いいのでしょうか。
　もし１週間で毎日ラーメンを食べるとしたら、おそらく３日目か４日目はこのお店を選
ぶだろうな、というお店でした。