最近見つけたビールの美味しい呑み方

今日も暑くなりそうですね…。夏の風物詩のセミだけが絶好調で鳴いているような気がします。

こう毎日暑いと、どうしても夜はビールをグビグビ呑みたくなります。



昨晩呑んだビールです。ぱっと見たところ、普通のビールと一緒ですが、うちの場合は「冷え具合」が違います。



前もって冷蔵庫で冷やしておいたビールを「食前30分前」に冷凍庫の中に入れて更に冷やしておくのです。（もちろんグラスもあらかじめ冷凍庫で冷やしておきます）

こうすると「冷たさが倍増」されてより一層ビールを美味しく呑むことが出来るのです！

ここで一番重要ポイントなのが「食前30分前」というところです。

以前、40分以上冷やしておいたらビールが半分凍ってしまい、「シャーベット状」になってしまいました（苦笑）。

あまり長時間冷凍すると爆発してしまいそうで危険ですよね。

ですので「30分」が鉄則です！



一口サイズの餃子。本当は自分で作りたかったのですが、あまりにも暑すぎたので出来た物を買ってきて焼きました。今度は頑張って作ろうと思います。



おまけ。ピーちゃんもちょっと呆れ顔？（笑）

本日のパスタ＆ワイン

せっかくの3連休もとうとう何もしないまま終わってしまいました。（あまりにも暑過ぎました…）

このところ、「ひやむぎ」、「そうめん」の繰り返しだったので、今晩は久しぶりに「パスタ」にしました。



ニンニクとナスとピーマン入りのトマト風味のパスタです。ベランダで育てているバジルもトッピングしました。



これまた久々にワインと洒落てみました。この「Carlo Rossi」（カルロ・ロッシ）、かなりの激安ワインですが、とっても呑みやすくて美味しいのです。私の場合、ワインはこれで大満足です。

本日の日本酒

関東地方も梅雨明けが発表されたようで、これから過酷な猛暑が続きそうですね…。

あまり考えすぎると辛くなりそうなので話題を変えて（笑）、久々に呑んだお酒をご紹介します。



「正雪（しょうせつ）」静岡市のお酒で純米吟醸です。静岡のお酒って初めて呑んだような？（静岡在住の友人からの頂き物です）



夏限定の貴重なお酒のようです。



フルーティですが、とってもどっしりとしていて呑み応えがあるお酒です。男らしいお酒？



今日はダンナが外出しているので、私一人での晩餐です。（かなり手抜き料理です）



気分だけでも涼しさを味わおうと夏の飾りを置いています。

ヱビス超長期熟成

サッポロビールから昨日発売された「ヱビス超長期熟成」。なぜか行きつけの酒屋では販売していなかったので（涙）、近所のコンビニで購入してきました。



これがその缶ですよ、ダンナ！ちなみに350ml缶しかありません。



120年記念限定品です。「限定」という言葉に弱い私のために作ってくれたのでしょうか？（笑）



毎度おなじみの泡のアップ。（泡だけでも美味しそうに見えて来るから不思議です）



ビールの色と缶の色がそっくりです。『ヱビスビールの熟成期間を約２倍に長くした、特別醸造のヱビスです。通常よりアルコール分がやや高めで、より一層深みとコクのあるまろやかな味わい。』だそうです。丁寧に作られている感じがしますね。



酒の肴と一緒に頂きましたが、「今まで呑んだヱビス（というよりも全てのビール？）の中でも一番美味しい♪」ような気がしました。どうやら私は「アルコール分が高め」のビールが好きみたいです。

不二家ネクターサワー

この間発売されたばかりの「不二家ネクターサワー」（サッポロビール製）をランチに頂いてみました。



「ネクター」と間違えてしまいそうですが、これはお酒ですのでお子様は飲んではいけません。



サワーってすっごく久々に呑みましたが、美味しいですね。ちょっと甘めでしたが。



春巻きも美味しかったです。ごちそうさまでした。