お弁当

コロナのこともあるし

蒸し暑いこともあって

今回は人様のお弁当はどうかなって

思ってたけれど

やっぱり作りました（笑）

 

仲良しのお仲間に

 

 

 

急に決めたのでありあわせ

でも喜んでもらえてよかったです

 

彼女とは最近よく献立の話をしていて

先日私が作った肉巻きの話をすると

早速作ったそうです

 

 

 

切り口の写真を撮っておけば

よかったんですが・・・

 

これは豚の薄切り肉で

絹厚揚げを巻いたもの

 

ブロ友さんのmekさんの真似っこ（笑）

 

四角い絹厚揚げを四等分して

大葉と肉で巻いて、小麦粉少々つけて

焼きます

みりん、砂糖、醤油で味付けで完成

 

なかなかボリュームがあって美味しい

お弁当に入れても大丈夫でした

 

最近ブロ友さんのお料理を参考に

させてもらうことが増えました（笑）