休みの日にものすごく食べたくなって
お昼はお好み焼き
冷めるのが嫌なので半分づつ
お皿にとって食べます
そして前日手に入れていたそやの生おから
夜ご飯のおかずに
材料を揃えて久しぶりにおから〜
薄味で作るのでちょっと小鉢で、というより
がっつり食べます（笑）
我が家の定番材料は
人参、干し椎茸、こんにゃく、ちくわ、鶏肉
材料に火が通ったらおからを投入
水分がなくなってきたら小口切りの
青ネギ投入で出来上がり
買い物に行った日はお魚にすることが
多いかな
右奥はニシンの唐揚げ
初めてお目にかかった生のニシン
3枚おろしにしてあって
魚屋さんが塩焼きか唐揚げが美味しいよ
と、いうので唐揚げに・・・
あっさりと美味しかった〜
このブログはお知らせメール設定がOFFになっています。
トータル
我が家にも、貰い物のキャベツが。
くちこは、断固、広島風なんだけど、
これね、結構面倒なのよ。。。
おから、
母の得意料理だったのに、ちゃんと習わなかったアホくちこです。
鶏肉を入れるのは初めて見ました。
栄養アップですね。
それにホットプレートいいな〜。
ホットプレート処分して、すぐ新しいのを買うつもりが、数年経ちました。
もう買わないかも。でもこんな写真を拝見するとホットプレート欲しくなる（笑）
おからは手間がかかる（材料も）けど、ほんの付け合せにしかならなくて、最近作ってないな〜。
私もまた作ろう。
生のにしんなんて見たことないです。
唐揚げにすると美味しいのですね。
焼きそばはよくするけれど、お好み焼きはしばらく作ってないです
キャベツもお安くなってるし、作ろうかしら
夏はホットプレ－トは暑いので、フライパン2つで台所で焼きます
生の鰊って見たことないかもです
唐揚げがおいしいんのですね
メインは鰹のたたきですか？
お魚三昧ですね
おからはよく作りますが、鶏肉とちくわは入れないで、油揚げを入れます
小分けで冷凍保存をして、時々一品欲しい時に登場します