先日ブロ友さんのところで見たメニュー
あさイチレシピだそうです
なすのカップシューマイ
作ってみました
ナスを輪切りにして中身を少しくり抜き
細かく刻んで豚ミンチと合わせて
くり抜いたアナに詰めて焼きます
ひっくり返して、お湯を足して蒸し焼きに
ふんわり柔らかくて美味しくできました
タレは我が家の定番
豆板醤入りの甘酢、おねぎをたっぷり
なすのはさみ揚げが好きでよくするけど
同じ材料でこちらは蒸し焼きなので
カロリーはかなり低いような気がします
我が家の定番になりそう〜
ちゃぐままさん、ありがとう～
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