食い過ぎ注意報

最近ちょっと食い過ぎのようです。。。


秋は食いモンが美味しいのもありますが、
年とともに、きちんと消化されず、肉になってしまいますね。
最近そういえば夜に歩いてない。。。

ベルトは毎日同じ位置にしているので、肉がつくと苦しい。


意識しないとダメなので、
夏前ぐらいまでは、意識してゆっくりと食べていた。
最近はちょっと早食いやなぁ。。。

休みの日に、豚のバラやもも肉の塊（１キロほど）を買ってきて
焼いて作るチャーシューを作っていて、これがまた美味い(^^ゞ


　　作り方はとっても簡単です。別にプロじゃないので美味ければいい。
　　フォークでいっぱい穴を開ける
　　塩、コショー（多め）、一味、醤油を擦りこむ
　　一晩寝かせる
　　コンロの魚焼きグリルで、じっくりと焼く
　　良い焦げ目がついてきたら焦げすぎるとにがいので
　　中華なべに入れてふたをして弱火でじっくりと中まで火を通す

ここでスモークしてもいいんですけどね。


焼きたては、スライスすると肉汁が・・・（ジュル）
冷やして食べてもジューシー

ラーメンにもご飯のおかずにも、焼き飯にもＯＫです。
もちろんビールにも(^^ゞ


こうゆうもんを食ってる時は、食い過ぎ注意報は忘れてしまいますね。
警報にならないように気をつけまっす。