らんらんそば畑 ～種まき編

今年も「蕎麦奮闘記」（？）が始まりました。

その第１弾、恒例の「種まき」です。

当社は主催ではありませんが、看板やトイレの設置など

色々とお手伝いをしていきたいと思います。

 

併せて、今年も網走西小学校３年生の「らんらんそば畑」も行われます。

種まき～収穫～脱穀～そば打ち　と１２月まで「生命」について学習して

いくはずです。（去年はそうだった）

 

数日前、小学生が作ったラミネートを看板に貼り付け設置しました。

ちなみに自分がラミを貼り付けました。（１番上の写真です）

ところが・・・判ります？

ほとんどの人が気が付きませんでした

正解は↓こちら～～

「市立」が「立市」になってます

いつもは、他の人にやらせるのですが、みんな忙しそうだったので

自分がやりました（自分も時間が無く慌てたのが原因です）

幸いO課長が気が付き直してくれましたよ（他の人は気づいていませんでした）

 

子供達にはツッコまれる事もなく、無事「種まき」が・・・

「うね切り」

小学生にはちょっと重いので、苦労していました。

この時に（写真の子ではありません）ある女の子から、私に質問が・・

Ｑ．「これ～失敗したら連帯責任？男子責任？」って

どうやら彼女は、男の子のせいに、したいようです

「種まき」

自分の名前の付いた「うね」に種を蒔きます。

（自分の蒔いた所は、自分で刈ってもらいますよ）

 

今年もおいしいお蕎麦が食べられる様、がんばりましょう～～！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手打ちそば＆そばつゆ

今日は、社長がそばを打ってくれるという事で
北見まで頂きに行ってきました。
今回は「そばつゆ」も自作との事

前回は、我家におそばを乗せるものがありませんでしたので
こちらも購入（１００均ですが）
写真の見栄えも良くなったでしょう？

なみのすけが一番楽しみにしていて
こうたマンはテンションだったのですが
食べ始めると、こうたマンは「３人前」ぐらい食べてました

やはり打ちたては、大変おいしいです
そばつゆも、昨晩から仕込んでいた様で、大変おいしかったです

そばを貰いに行く時に、久しぶりにＳＴＶラジオを聴きながら
以前は、清里の来運まで水を汲みに行きがてら
松山千春さんのラジオをよく聴いていたのですが
番組名が「On The Radio」に変わっていました。
昔と変わらない（すこしカドが取れた様な気も）口調は
自分の青春時代（？）を思い出させてくれるひと時でした。

おいしいお蕎麦と併せて、こうゆう時間もいいもんだと
思える日曜の午前でした。
（午後からは機嫌が悪かったんだけど）

打ちたての「おそば」

冬期間の当社の営業時間は午後３時までです。

社長が帰宅後「蕎麦打ち」をするというので、おすそわけをいただきました

おすそわけというのに「６人前」

このそば粉は、自分達が汗水流して育てたものです。

家ではよく話題になるのですが、この蕎麦を家族が食べるのは初めてです。

 

じいちゃん（自分の親）には説明をするのが面倒だったので、そのまま・・・

「この蕎麦うまい！どこのだ？」と

 

子供たちは、お菓子を食べすぎてテンションだったのですが

しかし、食べ始めると

黙々と食べています。おかわりもしていました。

なみのすけは、うまく説明が出来ない様ですが

「のどごしがいい」と言いたかったようです

 

残念ながら我家には、おそばを乗せるざる（？）が無いので

普通のお皿でしたが（１番上の写真ね）大変おいしいと評判でした

 

なみのすけが「また、つくってもらってきて！」と・・・

「う～～ん、さすがに社長に作って」とは言いづらいっす

 

やはり、自分達でつくったそば粉で自分で打った方が

おいしいんだろうなぁ～～

 

 

 

 

 

 

 

収穫祭 ｂｙ．蕎麦

今日は当社で、種まきから収穫まで行ってきました「そば粉」を
使って「収穫祭」が行われました。

社長・常務・Ｏ課長の３名が日ごろの鍛錬（？）の成果を発揮して
そぼを打って、職員に振舞っていただきました

写真を見て頂ければ判ると思いますが、そんじょそこらの蕎麦屋より
綺麗なお蕎麦で、味もです。
先日も、西小の４年生の児童が「蕎麦打ち」を行い大好評だった様です。
（自分は行ってないので・・・）

自分的には、来年度からは蕎麦の関係には参加できないと思いますので
複雑な気持ちで味あわせていただきました。
ここまでする必要があるのか？という自問自答もありますが
まずは、「ごちそう様でした」という感謝の気持ちだけは
忘れない様にして・・・

来年から、自分も含め環境が大きく変わります！
まだまだ「迷い」がありますが、前進あるのみです！！

らんらんそば畑 ～脱穀編

今日は、「西小らんらんそば畑」の脱穀作業が行われました。

秋晴れの中、絶好の脱穀日和です

唐竿（からさお）を使って実を落とします。

最初は、うまく回転できず苦労する場面も、でも今年の生徒は比較的上手です。

 

「こんなにゴミが入ってるよ～どうする？」

そんな時にはこれです！！唐箕（とうみ）を使ってゴミを飛ばします。

「まわせ～まわせ～」

これが一番楽しい様です

 

４班に分けて作業をするのですが、早く終わった班には

「あったかいぞ～～！」

こんな事をする子も

 

今日は、養護学校の子も数名参加しましたが、みんなと同じように

上手に出来ました

その笑顔は輝いていました。自分達も大変うれしいです。

 

野外での作業は、これで終了です。次はいよいよ「そば打ち」となります・

（自分は打たないので、これで終了です）

みんな楽しんでくれたかなぁ？

 

それにしても、大変疲れましたあまり貢献してないんだけど・・・