広島風お好み焼き

暦通りのゴールデンウィーク最初の2連休が終わる

そんな今日、我が家は広島風お好み焼きを作って飲もうって話になった

ずっとずっと前

俺が東京に住んでいた頃

新小岩にあった広島風お好み焼きの店で一度食べたきり…

遠い記憶では美味しかったという事と

広島じゃない所で食ったコレは本当に広島のお好み焼きなのかという疑問

…

クックパッドでレシピを探して

いざ、チャレンジ！

　
　

　

　
水っぽく生地を作って

それをホットプレートに伸ばして

山盛りのキャベツともやし

それから揚げ玉と

イカフライというイカの形をしたせんべいを砕いて入れて

豚ばら肉を乗せ

傍らで焼いていた焼きそばの上に乗っけて

潰して薄く広げた目玉焼きの上にのせて…

ソースとネギを乗せて食べた

　
　

　



…

形は悪い

しかも最初の生地と具がずれた

ひっくり返すのが大変だったのだ

実はこれ3回目にして形が割とよくできたので写真を撮ったのだけれど

まだまだ修行が足りない感じだ…

　

　
　
楽しみにしていたカミさんの反応は驚くほどイマイチで

『どう？』って聞いても
　
『…あ、うん、美味しいよ』（ち～ん

…

なかなか家で作るのには素人に難しい料理だった

遠い記憶の広島のお好み焼きと似ているような違うような

俺は美味しく食べたのだけれど

お好み焼きと言うよりも焼きそばに小麦粉の生地が乗ってる感じだった…

　
　

　
もっとキャベツを乗せれば良かったんだろうか

少しビビッて量を調整してしまった…
　
…

カミさんのリアクションから行くと
　
きっと2回目は無いかもしれない

やっぱり本場でたべてみたいなぁというのが正直な俺の感想

　
　
　

　
とにかく満腹であります（ゲフ
　

突然の飲み会

暦通りのゴールデンウィークの俺

まず最初の2連休だった初日

予定はこんな感じだった…

　
　

11時…農家レストランで食事をする

12時…水沢競馬場で天皇賞の馬券を買う

15時…テレビで天皇賞を見ながら手作りピザを食べながら飲む

そしてグダグダ過ごす

　


こういうスペシャルな分刻みのスケジュールだった

…
　
しかし水沢競馬場にもうすぐ到着という時に電話が鳴った

『あ～ぱぱんさん？　Sです～今夜飲みませんか』

カミさんの先輩の旦那さんからの電話だった

俺はこの旦那さんに気に入られていて

突然の飲み会の誘いでありました…

断る理由も無いし

最初はSさんご夫妻とウチラ二人の合計4人で飲むって事だろうと

そうおもってOKしたのでありました

　
　

　

天皇賞を大きく外すという予定も順調にこなして

7時に待ち合わせのお店に行くと旦那さんが一人だけ…

『あれ？一人ですか？』

聞けば奥さんは仕事で疲れて飲みに行くテンションじゃないとの事

3人で飲むことになりました

この旦那さん、本当に面白く豪快な人で

ガンガン飲むわけです

『ビールなんて準備運動ですよ！これぐらい飲んでも俺、運転するから』

待て待て待て…
　
運転はマズイだろ

…しかしこれ彼のジョーク

酒が強いと言うアピールなのです

年齢的に10歳ぐらい上のSさんなんですが

まぁ若い

普通にウチラと会話しても何も年齢を感じさせないのが凄い

最初は大衆居酒屋でした
　
隣のテーブルでは若者たちがコンパしてて

何だかいい感じ

ウチラも3人で盛り上がって負けるか的な盛り上がり

このお店ではすっかりご馳走になりました

続いてちょっと高めの料理屋に…

大人の酒のみが好きそうな料理と

それに合う日本酒を出してもらって

日本酒好きなカミさんとSさんが盃を交わして

俺は焼酎のお湯割りなどを飲んでいた

無性にタバコが吸いたくなり近くのコンビニで買ってきて吸う俺

禁煙の方は終了してしまうのだろうか…
　
　

　

最後は『締めのラーメンだ』ってんでラーメン屋に連れて行かれる

仕切り直しのビールと餃子

最後に醤油ラーメン

…ゲフ

もう無理だわ

　

　
　
俺、締めのラーメンが苦手な人である

あんなに飲んで食って

最後にラーメンって考えられないのであります

でも、付き合いでせっかく入ったのだからと

無理して食う…
　
しかも酔っ払い相手の店でラーメンが不味い

カミさんはすっかり出来上がって変な笑い方になっているし

いやいやいや…待て待て待て…

　
　

　

ざっくり書きましたが

本当、楽しかったし

満腹で酔っぱらった

ホヤを食えないカミさんが日本酒のアテに普通に食べているし

こりゃカミさんも相当酔っている

俺だけ変に冷静な部分を保ちつつ
　
でも結構のんだから酔っているし

もう…すごい状態

こうして今ブログを書いているのも不思議

　
　

　
　
突然の飲み会の誘いに乗って

こんなに楽しめたのは

Sさんがムードづくり上手という事なんだろう

…

…

かなり割愛しすぎて書くことが無くなった

…酔っているしもう寝るとするよ

引っ越したばかりのブログが相変わらずグダグダである事は

目をつむって頂くか

もしくは薄目で見るなどの工夫で許して頂きたい


　


　
明日は広島お好み焼きを作ってみようと言う試み

ブログのネタになるといいな

…では寝るとする（ち～ん