奈良 山本珈琲館(閉店）、ととぎん回転寿司 20140411

山本珈琲館








從機場巴士下車後最先看到的店~!

早上走過還沒開、午飯前經過坐滿、

晩飯吃飽走回來已休息、我們只能貼著櫥窗望進去的珈琲館‧‧‧

雖然已年過半百，

不大的店内裝潢走小小的華麗歐風，

與一進門裝滿烘焙咖啡豆的木桶亂搭配的~!

坐滿不同年齡層、聊著天享受咖啡與甜點的放鬆臉孔，

是感覺不出已創業60年的特別環境~


店裡的服務人員雖年輕開朗，

與客人交談的聲調卻低，

結帳時的甜美笑容也令人好難忘~


雖然在日本也會遇上高聲談笑的當地人，

但是比例非常非常低

( 一個10天的trip大概只會遇到7名左右很吵的日本人 -

當然，這不包括學生團體!)。

大部份人輕聲細語所創造出來的環境 ?

不身歴其境或許不容易想像那不受打擾的舒適有多好‧‧‧

這點其實我最推去感受的地方之一。


ととぎん回転寿司








台灣的平價回転寿司以機器整飯為主，

米的硬度與温度都不適當的成品比較多，

更沒辦法期待食材與飯之間的温度。

因而早先到日本，回転寿司一直不在選項中。

幾年前一次嘗試了，

才慢慢發現一樣打著平價回転寿司，

日本很多店是師傅一貫一貫捏，

只是放到回転台上轉而已。

食材的新鮮度、食材與白飯的温度調合，

都是一入口就不由得發出好好吃的優!

真的可以吃到夠水準的划算好壽司~!


在奈良的東向通(東向路)居然也有這樣的回転寿司耶~~~

無可挑剔的用餐好去處!