モラタメ：幻のつや米 ゆめすばる

今回試したのは、幻のつや米☆ゆめすばるです。
かなり水分量を少なくしたのですが、柔らかく炊き上がってしまいました。
　
かなり米にうるさい夫くんには、イマイチ不評
古米のせいか、米が立つ感じがありません
モチモチさは、ありますね。
香りも独特なので、炊き込み御飯に向いてるかも
ちょっとおこわっぽさも出るかもしれません。
適材適所ってことで
　
次回は、相当水分を減らしてキノコ＋鶏肉の炊き込み御飯でチャレンジします。
いけそうな気がする