モラタメ：カルロ ロッシ 3本セット

今回のタメせるは、サントリーのカルロロッシ3本セット赤と白とロゼ
　
興味津々なのは、ロックがオススメの甘口微発泡の赤ワイン
ロックってとても珍しい．．．。
　
何で飲むか考えて、イタリアンにしました。
ホタテのカルパッチョと塩味のパンチェッタとキノコのパスタ
サラダはニース風(これだけフランスー)
　
で、その赤ワインは．．．思ったよりもちょっと甘い
軽めで、確かにロックありですちょっとカクテルっぽいかも。
ついつい飲んじゃうけど、アルコール度数は9％．．．気をつけねば
　
数人で何かつまみながら飲んで、その後でもうちょっと重くて甘く無いので御飯って感じですかねえ。
そんな飲み方がぴったり
　
　

モラタメ：リードって便利です

今回のタメせるは、リードヘルシークッキングシート5種類です。
　
テーマは、ぬらくるチン＝ぬらしてくるんで、レンジでチン
これで野菜を蒸すと、確か全然違うー
今までは、これがオススメでした。
　
でもお誕生日にルクエをもらったので．．．
私は、ルクエに野菜をいれ、上からクッキングシートのややぬれをかぶせて根菜加熱をしています。
そうすると、びちょびちょにならないんです
ちょーオススメ
　
リードホイルペーパーも役に立ちました。
スマートにサンドイッチが食べられるお気に入りです。
　
美味しくなるシートもいいですね。
マグロとかによく使います。
生臭さが弱くなるんですよー
ピチットシートほどではありませんでしたが、これも便利。