おゆみ野の森 第97回定期活動
「きのこの栽培と森の畑づくり & 炭火でバームクーヘン」
平成27年4月19日(日) 10:00~13:00
参加者 : 10組13名
暖かくなってきて活動しやすい季節になりました。森と公園の清掃のあと、きのこの菌の植えつけ、芝生やじゃがいも畑の整備、炭火でバームクーヘンつくりなどを行いました。
□森と公園のお掃除
ペットボトルやお弁当のパッケージなど多くのゴミを回収しました。
□森できのこの栽培 「ひらたけ」の菌の植えつけ
先月間伐したイヌシデの木を輪切りにしたもの(ほだ木)に、「ひらたけ」という種類のきのこの菌とおがくず、ぬかを混ぜ合わせたペーストを塗ってゆきます。
菌を塗ったほだ木は重ね合わせてむしろや遮光シートをかけて養生します。
菌がまわってきたら6月の定期活動時に土の中に埋めこむ作業を行う予定です。
うまくいったら、11月の活動の頃にひらたけが食べられる予定です。
□森の芝生と畑の整備
だんだんと青みを帯びてきた芝生のお手入れを行いました。
3月の活動で種いもを植えたじゃがいも畑は、勢いよく芽が伸びてきています。
粒のそろったじゃがいもになるよう、芽かき(芽の剪定)を行いました。
□炭火でバームクーヘンつくり
炭火を起こして、竹の棒をくるくる回しながら、バームクーヘンを作りました。
ちょっと小さめですが、層になったバームクーヘンが焼けました。
切り分けてみんなでいただきました。
□森の春
例年と同様に4月の活動の頃にはチューリップがきれいに咲いています。また、梅の木では小梅が実をつけ始めています。
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