own-timeのふわふわ日和

お店の日常をふわふわ綴ります

今月はマンデリン♪

2015-11-02 | 今月のコーヒー
今日の名古屋の最低気温は11℃
息も白くなりいよいよ秋から冬へと季節の移り変わりを感じます。

昨日は『紅茶の日』
今日はコーヒーの日!・・ではありませんが
今月も月替りコーヒーがbundy beansさんから入荷してきました。
11月はインドネシアのアラビカ種「マンデリン タノバタック」です。


はぁー、とってもいい香り♪



インドネシアはブラジル、ベトナム、コロンビアに次ぐ世界第4位のコーヒーの生産国です。

スマトラ島のアラビカコーヒーは、マンデリンとも呼ばれ
深い緑色の生豆、コクのある風味で日本人のコーヒー通に親しまれてきました。

スマトラ島のトバ湖南部に、リントンニフタという村があり
村の周辺にはバタック族と言う民族が居住し、コーヒーを中心とした農業を営んでいます。
名称である『タノバタック』は「民族の大地」を意味します。

マンデリン特有のハーブ、スパイス系の風味に加え
チョコレートやバターのような触感、更に雑味が少なくクリーンな風味をお楽しみ頂けます。


深まる秋から冬のはじまりにオススメな味わいです。
カフェ・オ・レもおすすめですよ。



*今日もご訪問下さり感謝します(^人^)



bundy beansさんの11月のお豆
(マンデリン スペシャルタノバタック 100g)  本体価格  ¥580




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