割り干し大根

割り干し大根

 

切干大根ではなく「割り干し大根」を見つけました。

桐生市道の駅くろほね「やまびこ」です。

花輪に行く途中の国道１２２号線沿えにあります。

めずらしい山菜が出ていいるので寄るのが楽しみです。

 

 

▲割り干し大根

 

切干大根よりも太くて、水でもどすと大根の味がします。

まあ、乾燥大根ですね。

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