蔵前家18訪目。
前週のとん○つ大学に続き、「家系」2連チャンである。
『ラー（普通）』+味玉&海苔増し を、
味濃め・バリカタ・油多め の最強カスタマイズ。
卓上に、「極太メンマ」という単品メニューがあったので
頼んでみた。メンマ好きだし、100円だしね～^^
そういや、知ってる家系ってメンマ入ってない店ばかり。
さて、どうだ...麺と一緒に頬張ってみた。
...おぉ、なんと、これは「アう」ぞっ！！
家系における、「相乗的コラボレーション」といえば、
真っ先に、「海苔」との関係を言いたいが、
「メンマ」との関係も、この辞書に加えなければなるまい。
ホント、よくぞ教えてくれたものだ！
家系の楽しみ方に、新たな「定番」が加わりそうだ。
（やっぱスゴイわ、この店）
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長文にならない様に感想をいうと、一言美味い！
スープは重厚で、かつ、雑味なしのとんこつですね。
めん虎さんとはまた違う作り込みですね。
確かに、濃い目＋油多め＋カタ以上でここの
良さがドカンときました。油分が多いために
濃い目が引き立ちました。
麺も讃岐人も納得のトータル★５です。
では。
濃い目・バリカタ・油多めをオススメしたのは、ちょっとヘビーだったかな～とも思ってましたが、ちょうどジャスト・ミートされたようで、何よりです^^
やはりあの麺（酒井製麺というところの家系御用達の麺です）のインパクトなら、「麺」に並々ならぬこだわりを持つ讃岐の方も納得なのですね。良かったです^^