レストラン（GOKAN）加里屋旅館Q １F

　　　　　　●赤穂旅行　11/18（金）（１日目）　

　

　　　　夕食は、旅館のフロント横のこちらのレストラン。

　　　18時～にした。お品書きの紙をうっかり置いて来て

　　　しまった。更に先附けの胡桃・牛すじ豆腐😔 も撮影

　　　していないというミスだらけ😓 姪と行くと楽しくて

　　　つい本業？を忘れる事があり要注意だね。気を取り

　　　直して料理と共に美味しいアルコールをオーダー。

　

　　　●柚丸　　　　　　　　￥５５０（税込み）

　　　●リースリング（ドイツの白ワイン）￥７７０

　　　まずは、ろ過した醤油や透明醤油。そして赤穂の塩

　　など、調味料も拘っている。透明醤油は初めてで少し

　　甘みがあり、お造里の大根などを味わうとよく合って

　　いた。食材は地元の魚・豚肉・野菜を使い凄く美味し

　　かった。一般的な旅館の夕食より、量が控えめなので

　　hiroにはちょうど良かった。いつも姪にhiroのおかずも

　　少し食べてもらう事が多いけど、今回はご飯と豚肉の

　　しゃぶしゃぶを多めに食べてもらったぐらいだった😋 

　　柚丸やリースリングと和食もよく合っていた。全てが

　　美味しく大満足😋 姪も喜んでた。楽しい時間だった。

　　　　　　まずはhiroの席の近くの様子から

　　　　

　　　　　　続いてセッティング

　　　　

　　　　　　柚丸とリースリング

　　　　

　　　　　＊この後、①胡桃牛すじ豆腐があった😌 

　　　　　　②お造里

　　　　

　　　　　　③椀物（地海老）

　　　　

　　　　　　④５種盛（２人分）

　　　　

　　　　　　⑤地元の豚肉のしゃぶしゃぶ

　　　　

　　　　　　⑥焼き鮭といくらのご飯

　　　　

　　　　　　上記のご飯と⑦⑧赤出し・香の物

　　　　

　　　　　　⑨焼き芋アイスと白玉抹茶あん