ブリのヅケ（漬け）丼 
佐渡へ旅をした際の話だ。 （０６．０７．１３）
文化もイイが、“花より団子”という言葉もあるとおり、喰い物が気になるところだ。
「能楽の里」にある「道の駅」のレストランで食べた昼飯は旨かった。それがなんとっ！驚くなかれ、ブリのヅケ丼。
東京辺りで、ヅケ丼といえば、通常は「マグロのヅケ丼」である。
ブリだけに匂いが気になったが、巧く消してある。ブリの切り身はデッカク、厚みは１ｃｍ以上！ こんなブリは生で食べたことがない。実にウマイッ！ 二度ビックリ！
おまけに値段は￥１０００也。三度ビックリ！ 
佐渡は、鮭文化圏ではなく、ブリ文化圏だったのか……
