■恵比寿／loger cafe

2日連続で恵比寿へ。
やっぱり恵比寿もいいなあ。

ロジへ。
19時前に入ると客は他に1組のみ。
一時的に客は僕らのみになった時間帯も。
昼間貸切だったりしたのかな。
ここはホント早い時間帯人いないよなあ。

BUZZが心地いい店なので、客がいないと本来の魅力が少し失われる。
にしても、誰もいない時のいい店と客が入った時のいい店が違うとすると、
店作りって難しいよなあ。
ハコの魅力、ハコのみに在らず。
いかにイメージできるかってことか。

トマトとモッツァレラのミルフィーユ、アスパラのサラダ、
白レバーのパテやブイヤベース、牛ほほ肉の赤ワイン煮などを。

気がつけばそこそこ席が埋まってきてる。
んじゃ、そろそろ次行きますか。

2名13000円也。

■恵比寿／Ubcra

少しゆるめが気分な週末。
1杯近くの立ち飲みでビールひっかけたあと、Ubへ。

女性客多いなー。カップルか女性客か。
まあお洒落カフェ風京料理ダイニングというコンセプトは
飲食激戦区恵比寿においてもユニークなポジションとして
確立されてるんだろう。

女性二人で入りやすい和系居酒屋ってあまりない気がするので、
このカフェ系の女性同士客を取り込めるってのが、安定した
客の入りを底上げしてる気がする。

2階の窓際ラウンジ席でまったりと。

うん、相変わらず悪くない。
食事のメニューが多いわりにはインパクトにかけるけど、
会話重視で酒の肴としては十分。

スタートが22時前と遅かったこともあり、気がつけばけっこういい時間。
25時、散会。

2名10000円也。
CP激高。

■青山／ロアラブッシュ

青山の裏通りにある旧伯爵邸にあたる一軒家。

ふと、昔の彼女がずっと行きたがってたことを思い出す。
結局連れていってやれなかったな。。

エントランスはこじんまりしてるけど、中に入ると想像以上に広い。
奥行きがあるってことか。
建物は重厚そのもの。
いわゆるなんとか系とは一線を画す本物の重厚さが漂う。

アミューズは茶碗蒸しのようなムース。
あ、うまい。
ここはいけるかもとピンとくる。

続く前菜、魚、肉ともに丁寧な仕事ぶりとしっかりした素材の良さが伝わる。
この手のハード重視の店は、味はまあ普通ってイメージが勝手にあるけど、
ここは味も本物。

うまかったな。
ゴチです。

来たことはなかったけど、自分の中で思い出深い店。
そしてその思い出があるので、この先来ることはない店。