きび砂糖のちぎりパン

年明け後ずーっと、
おだやかな暖かい日が続いていますが、きょうは小寒。
寒さの始まりという意味だそうで、この日を境に、寒の入りというらしい…。
うーん、こんなに暖かいのに、寒の入りとは…？ ^_^;


さて。
ことし２回目のパン焼きは、国産さとうきび１００％のちぎりパンです。

 

 

 

さとうきび特有の、甘～い香りと共に、ふんわりしっとり焼きあがりました。
あられ糖が転げ落ちないよう、ショックは最小限に、やさしくトントン…。(^^ゞ