パン
が好きな私は
最近、お気に入りのパン屋さんを見つけました。
こじんまりとしたお店です。
でも、すごく本格的でこだわったお店なんです。
パン ペイザン
「フランスの田舎のお百姓さんのパン」と言う意味
お店でカットしてもらえます。
全粒粉のパン
レーズンとクリームチーズのパン
一番人気なのだそう。
スコーンもあります。
何がすごいって
パンはすべて自家製の天然酵母
南仏で修行を重ねて来られたんだそうです。
ふわふわなパンよりも
ハードなパンが好きな私の
まさにツボでした。
噛み応えがあり、穀物の味がよくわかります。
近所にこんないいお店があるなんて
引越ししてすごくラッキーでした。