毎日暑い日が続いておりますね。
宮崎は猛暑日続きです。
が、、、
私はエアコンの中で涼しく仕事を
させていただいているので
そんなに暑いと感じないんですけど。。。
外から来られたお客様から
「あんたたちはいいねぇ～～～。こんな涼しい中にいられて。」
と、よく言われます。
今日は、仕事中に『カレーが食べたい。』ってずっと思っていました。
だから、定時にダッシュで家へと帰り
カレーを煮込みました。
圧力鍋で煮込むと早いです～
固まり肉もホロホロと柔らかくなっちゃいました。
手前の赤いスープは、スペインのスープ「ガスパチョ」
冷蔵庫で冷たく冷やしていただきます。
暑い日にはピッタリです。