雑味ってよく言いますよね 私は 味オンチ 雑味ってどういうことを言うのか 良くわかってなかった ＮＨＫで美味しい紅茶の入れ方を放送してました 沸騰させたお湯と 沸騰直前のお湯 両方で 入れてみました 解りました
私は沸騰させて入れるものと勘違いしてたんですね だから外で飲む紅茶の方が美味しかったんだ 沸騰させたお湯は渋みもあり（これが雑味なんですね） 沸騰直前の方はすっきりしたお味でした これならストレートでも美味しい！ やっとわかった私です で 納得の美味しい紅茶入れてみました
おまけは エクレア
私も沸騰したお茶を使っていました。
勉強になります！