肉ラバー

今日は旦那の家族の家にバーベキューに呼ばれてお邪魔してきた。

バーベキュー＆プールパーティーだ。

こう書くと、何だかここ毎週のようにバーベキュー＆プールパーティーしているよう。。

何がすごいって、

義父が朝の４時半に肉屋のプレクリスマスセールで並んで買ってきたという、

ラム１頭。

そう、丸ごとのラムが１頭。

これを串刺し＆炭焼きにして料理するすごいマシーンがあるんですが、

それを会社の同僚が持ってきてくれて、

ラム丸ごと１頭が串に刺され、マンガのようにくるくると回転しながら炭火でじっくり焼かれている横で、

プールで遊ぼうという。。

しかし何が驚いたかって、

先着５０名様分しか用意してなかったこのラム１頭に、１５０人もが朝の３時だとか４時だとかから列を作っていたらしく、

義父はゲットできたが、ゲットできなかった人がまだ１００名もいたこと。

日曜の朝、そんなに意気込んで並んでラム１頭を買うオージーの情熱にびっくりした。

そうやって長時間炭火でじっくりと焼かれたラムは、

ジューシーで、柔らかくてめっちゃくちゃおいしかった。

まー、日本で言う、

正月用に新巻き鮭を１匹買う、、、

こういう感覚に近いのではないかと察する。

しかし、すごいな。。