★水曜日★アボカドのせ小分け蕎麦

２００９年５月２０日の晩ごはん
★アボカドのせ小分け蕎麦★



なんとなく用意するもの



アボカド　　　　　　１／２
自家製プチトマト　３個くらい
ねぎ
きざみのり

レモン汁　　　　　　　少し

めんつゆ　　　　　　　適量
蕎麦 １人前


つくりかた

①アボカドをさいの目カット、トマトは四等分くらいにカット
②レモン汁ときざみネギを入れてまぜまぜ
③蕎麦を茹でます
④蕎麦が茹ったら冷水でしっかり冷やして、水をきってください
⑤お皿に小分けに盛り②をのせます。上からきざみのりをぱらぱら
⑥めんつゆを用意して・・・
できあがり！

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★水曜日ランチ★ハッシュドチキンドリア

２００９年５月２０日のランチ
★ハッシュドチキンドリア★



なんとなく用意するもの



鶏肉　　　　　　　　少し

新じゃが　　　　　　　１個
自家製プチトマト　　　２個　
玉ねぎ　　　　　　　１／４
塩コショウ　　　　　　少々

ケチャップA
醤油A　　　　　　　　　適量
ワインA

ルウ　　　　　　　　１カケ


白めし
バター

パン粉


つくりかた

①材料の玉ねぎ半分はみじん切り、もう半分はスライスカットしてください
②みじん切りした玉ねぎとライスをバターで炒めて塩コショウ
③フライパンでスライスした玉ねぎを塩コショウして炒めます
④しんなりしたら鶏肉も一緒に炒めます
⑤水を１００ＣＣくらい入れてぐつぐつしたらルウを投入
⑥調味料Ａで味を調えてください（ごはんの上にかけるので薄くなりすぎないように！）
⑦新じゃがは蒸かすか茹でるかやわらかくしてください
⑧アルミホイルでお弁当型に器を作って下さい
⑨バターライス⇒ルウ⇒具（ジャガやトマト）の順に入れる
⑩パン粉をふってパン粉に焦げ目が付くまでトースターで焼く
できあがり！


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