イグ子の旅日記

~イグ子が国内外を問わずあちこち出没する様を報告するBlogです~

カレーきしめん

2005年06月07日 13時34分15秒 | レシピ
<材料>
・きしめん(他の麺類でも可。ただし蕎麦は合わないであろう)
・カレーの元(英国産。名前ド忘れした。後でamendします。)
・余った野菜(水菜が最近のお気に入り)
・鶏肉(部位はどこでも可)

<作り方>
1)きしめんをゆでる
2)フライパンにオリーブオイルを敷き、鶏肉を炒める
3)野菜をぶち込み炒める。塩コショーし、乾燥コリアンダーがあれば降りかける。
4)カレーの元を入れてかき混ぜる。カレー用のスパイスがあれば降りかける。
5)茹で上がったきしめんを加えまぜまぜする。

できあがり~


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