千本しめじ（しゃかしめじ）

取れだしてきました。株たちもよくこちらも豊作の兆候です。

ばかまつたけ

小さいのが数本入荷。

きょうも赤やまどり

きょうも入荷。大きいのが増えてきたのでそろそろか。
あらたに小３ｋｇ大が２ｋｇ加工用が３ｋｇ。

今日の入荷

あかやまどり、２ｋｇとときいろラッパ茸、少々、初茸はいったん終了か、今度の雨で気温が下がればまた出そうですが．あみたけ、まだ出ません、もしかして地温がまだすこし高いのかもこんどのあめで地温がもう３どぐらいさがればでるのかな。、

あかやまどり

きょうも入りました。あっという間に終わってしまいますが、今年は水分が豊富な時期と重なり豊作です。あとは初茸、薄紫ほうき茸が入ってきました。

マツタケ情報第２弾

２～３日後気温が下がる予報なので、そこでスイッチが入って、走りは９月１０日ごろか？
山の水分は今のところ十分なので、平年作以上は期待できるか？以上が
店主の勝手な予報ですが。

あかやまどり

夕べも雨が降りました。そのせいでいまがあかやまどりの最盛期でしょう。３ｋｇ以上の入荷です。

初茸順調

初茸が順調に取れています。追加２０ｋｇ注文受け付けます。
あみたけが一部芽が出てきました。こちらも注文余裕があります。

みずのこぶ

きょうも入りました。お通しに最適こりこりとした食感で珍味です。
湯通しして、しょうゆが少し、かかっています。後は本格的にお好みの味にしてください。

きのこセット送れます

今日きのこセット送れます。
花びらたけ、乳たけ、薄紫ほうきたけ、、赤や間取り、などが入ります