バッファロー酵母。

ブドウ続きです。
とれたてブドウは酵母も元気なはず。
現在、酵母育成中。



ちゃんと立派な酵母液に育って欲しい。

バッファロー寒天。

先日、余市で購入した種なしブドウのバッファローでおやつ。



ブドウと白ワインを寒天で寄せました。
たまに寒天食べるとオイシー。

クッキングトマト。

お料理教室の皆さんと余市の農家さんへお邪魔して、
加熱加工用トマトの収穫体験をし、ピカピカの真っ赤なトマトを購入してきました。
ひたすら湯むきしてミキサーにかけて煮詰めてを繰り返し瓶詰めしました。



4キロくらい終了したかな。
後の1キロは料理して食べてみようかな。

今日もジンギスカン。

オータムフェスタ真っ盛りの札幌。
でもなかなか行けないので、ジンギスカン＠我が家で
憂さ晴らし晩酌。



実家の母が育てただだ茶豆、すんごくちっちゃいけど、
味が濃ゆくてオイシ〜。

ドン・ガバッチョ。

久々にゆっくりの日曜日。
近所なのに、なかなか行けていなかったドン・パスタで早めのお昼ご飯。
フランクフルトにベーコン、しめじ、ピーマンがタップリのトマトソースパスタ。



ミチッとボリュームあるパスタでお腹いっぱい。
いろいろ食べてみたいけど、1回に一皿が精いっぱい。
巨大な胃袋が欲しい〜。