稲庭うどん

横手の秋田近代美術館で稲庭うどんを食べました。久しぶりで稲庭うどんを賞味しました。実は秋田今野商店（麹のメーカー）から依頼があり、「稲庭うどんはどこから来て何処へ」という題で執筆中です。