子離れ

こんばんは、飲食店経営に強い中小企業診断士の甲部洋平です。

先週末に長男が５歳になりました。

夜寝る時だけ、２階の寝室まで「抱っこして」と言ってくるのが、長男のパターンでした。

そして、それが私の楽しみの１つでもありました。

３か月ほど前から「５歳になったら抱っこやめようね」と伝えてきました。

そうは言っても…と思っていたのですが、誕生日の夜、すんなりとやめてしまいました。

子供が大きくなる喜びは子離れの寂しさとセットになっていることを実感しました。



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街のフードコート

こんばんは、飲食店経営に強い中小企業診断士の甲部洋平です。

ショッピングセンターなどにあるフードコート。

幅広いメニュー、気軽さ、手軽さなどからさまざまな客層から支持されています。

ある打ち合わせで、街のフードコートを目指すということが話題になりました。

要するに、幅広いメニューとお手頃価格で、地域の幅広い客層に対応し、結果として、客数増加につなげるという考え方です。

街のフードコートという発想は、地方で生き残るためには参考になる考え方だと思います。


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