ほうれん草うどん製作 🥢

花粉が怖くて外に出られません。

今日はおとなしく家で料理🔪

 

久しぶりにうどんを作ります。

まずは、ほうれん草を茹でてミキサーへ🥬

 

これを麺に練り込みます。

 

ちび吉君にも手伝ってもらいました。

 

なんとなく良い感じになってきたので40分放置

 

その間に、うどんのお供製作🔪

①きつねうどん用油揚げ

↓

 

②余ったほうれん草汁で玉子焼き

↓

 

③明太子玉子焼き

 

うどん製作の続き

 

一度軽くこね直して、伸ばし作業💪

 

カット🔪

 

こんな感じです。

 

茹でます。

 

　鮮やか

 

完成です。

うどんのお供

 

ほうれん草ざるうどん