クッキング（スコーン）＆御参り

今日は、スコーン作りです。

材料

A

・強力粉：100g

・薄力粉：100g

・ベーキングパウダー：大さじ1

・塩：小さじ1/2

・砂糖：小さじ2

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B

・バター：50g

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C

・溶きたまご：1個分

・生クリーム：50cc

・牛乳：20cc

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①Aをふるいにかけ混ぜ合わせます。

②①にBを入れ、さらさらになるまで混ぜます。

③Cを混ぜ合わせた中に、②を入れこねます。

④薄力粉を引いたまな板の上で、生地を厚さ15mmくらいになるように延ばします。

⑤Φ50位のコップの口で、生地をくり抜きます。約10個出来ます。

⑥フライパンの弱火で片面7分焼きます。

⑦焼いている時間で、残った生クリームを角が立つまで泡立てます。

⑧盛り付けて出来上がり。

ど・うま

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円福寺に、昨年お世話になったお守りを収めに行きました。