もう何十年もクリスマスケーキを食べておりません。
二人家族なので、ホールタイプのものは大きすぎるのです。
じゃあ、ショートケーキで良いではないかとなるのですが、何と申しますか、ショートケーキはイマイチ「特別感」に乏しく、何も無理してクリスマスにケーキを食さなくても良いでしょう、となってしまうのです。
（「特別感」って大事。）
こんな感じで、ウダウダしているうちに何十年も経ってしまいました。（汗）
しかし、今年は良案が浮かびました。
北海道ローカル情報番組「どさんこワイド179」（STV）で、「サッポロファクトリー」が取り上げられて、こちらのお店が紹介されました。
「SALLY'S CUPCAKE」さんであります。
カップケーキとアイシングクッキーの専門店。
クリスマス用に作られたカップケーキが並んでおりました。
箱もメッチャ可愛い。
カップケーキなら、おひとり様でも十分、クリスマスケーキを楽しめます。
早速、買いに行きました。
ああ、なんて可愛いのでしょう！
そして美しい！
まさしくクリスマスのためのケーキ。
「特別感」がハンパありますせん。
食べてしまうのが惜しい ほど。
いただきました。（笑）
トナカイが顔を出しているミトンは砂糖菓子。
瓦せんべいのような硬さであります。
そしてその後ろに控えるものは、なんと！懐かしのバタークリームであります。
私が5～6歳の頃のクリスマスケーキと言えば、バタークリームが主流でありましたが、その後、生クリームが登場すると、あっという間にバタークリームのケーキは姿を消し、生クリームのケーキが主流となりました。
カップケーキの世界で生き続けていたのですね。
ああ、この食感。
そうそう、バタークリームってこんな感じだった。
約半世紀ぶりのバタークリームに、感極まりました。
キャラメル味のカップケーキの上にたっぷり盛られたバタークリームですが、 幻のバター「カルピスバター」を100%使用されているとのことで、全く胃がもたれることなく、ペロリと完食しました。
こちらは、デコレーションの素晴らしさに一目惚れをして購入した一品。
バラのところはラズベリー味のバタークリーム。
豊潤なチョコの香りがするカップケーキの上にのっており、美味しかったです。
久々のクリスマスケーキ。
とても楽しい気分となりました。
札幌市内に3店舗。円山本店とサッポロファクトリー店、そして札幌三越店で購入できますよ。
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