胡瓜が安かったので今年４度目の佃煮造り １キロの胡瓜を刻んで
落し蓋をして（蓋がないので皿）十二時間おいて、しっかり絞る
鍋にいれて、醤油大さじ４杯 砂糖大さじ4 みりん大さじ2 酢60ｃｃを加え
胡瓜と一緒に水分がなくなるまで良くいためる
最後に塩こぶの佃煮と、鷹の爪を入れて完成
こんなに少なくなりました！熱いご飯に最高！
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ご飯が、いくらでも食べられそうですね
調味料は自分好みで調整して…
美味しいですよ！
皆さんに上げたいけど、量が少なくて…
ごめんね！
写真付のレシピ参考になりました。
ご飯が一杯食べられるものね