芋もちつきました

昼間は暖かく感じましたが

夕方、外に出た時に、山にかかる雲が

やけに寒々しく見えました

明日はまた寒くなるのでしょうか

友だちと立ち話で寒餅の話しをしました

買い置きのもち米が残っていることを思い出して

芋もちが食べたくなりました😁

我が家は餅つき機はないですから

頼みの綱は

一斤用のホームベーカリーです

ほんのちょっとしかできません😅けど

やわらかくて美味しかったです

思った以上にお餅がやわらかくて

手にベタベタ付きました

容器にも付きまくりで

後始末には悪戦苦闘😅😅

あんこも買い置きがあり、ラッキーでした🤗

豆もちもつきたかったけれど

容器が傷つきそうなのでやめました😢

市販品は塩味の豆もちが多いですけど

実家の方では、甘い豆もちを食べていました

そんな話しをするとびっくりされますけど

変わってますかしら😁

芋もちもびっくりされましたけどね😁

子どもの時に食べていました🤗

ホームベーカリーですが

芋もちのあと

少しだけ休憩時間をとって

食パンを焼きあげてくれました

よく働いてくれまする🤗

大根の試食会

昼間はとても暖かく感じました

JAさんで

『笹木３月子大根』の試食会

形は聖護院大根ですね

メニューは

天ぷらと

皮はきんぴら

葉っぱはごま和え

天ぷらは

大根の形に盛り付けられていました

皮のきんぴらはみなさんに大好評

葉っぱのごま和えもあっという間になくなりました

この地域の特産品

実際に触れて

食べれて

ありがとうございました🤗

先日のそば庄さんでのお食事会といい

今日の試食会といい

みんなで美味しいモノを一緒に食べると

話しが弾むし距離が近くなりますね

そして

何より大根の天ぷらの美味しかったこと❣️

揚げ立てをみんなで分けて

ふぅふぅしながら食べたあの美味しさは

サイコーでした🤗

お魚売り場にタコが

葉っぱもすっかり散って

黄色い花が青空に映えます

香もステキ〜〜

久しぶりに可部のエブリィに行ってみました

なぜにこんなに人が多いんだ

繁盛してますわ

ほとんどの人がマスクしているのもスゴイや😁

オットさんがそぉ～っとカゴに入れてました

キャベツの次に好きなのはタコ

タコ！！タコ！！タコ！！LOVE❣️❣️

仕方ないなぁーー😁

それにしても高い！！

なんでもかんでも却下するのも気の毒なので

観念して買って帰りました

塩でもんで

タイマー掛けて茹でましたけど

もちろんオットがです

３０秒長過ぎだね！！

判定は厳しいですよ😁

タコは活きてるモノは匹で数えるそうで

今日は半匹買いました

ベリーベリーベリージャム

昨日は冷蔵庫の野菜室

今日は冷凍庫の中から

ラズベリーとブラックベリーとブルーベリーを出して

どうしようか?と悩んだ末に

全部一緒に鍋に入れて

ジャムにしました

ラズベリーとブラックベリーは我が家で採れたもの

孫たちは生を好んで食べますが

それでも余ったモノは冷凍庫に入れておきました

3種類のベリージャムは初めてです🤗

どんな味になるのかなぁと

楽しみです

美味しくない訳はないですけど🤗

だだ、ブラックベリーを入れると種が気になるので

ザルで濾さなければいけないので😅ちょっと手間ですが

皮も種も一緒に煮るベリージャムは

ペクチンが多いせいかそんなに煮詰めなくていいのが

嬉しいです🤗

明朝から当分はベリージャムです

今はみかんジャム（昨年のです）食べています

今年はしー姫とハク坊が競うようにみかんを食べてくれたので

ジャムになりませんでした😢

そろそろ八朔の季節ですかしら😁

八朔ジャムも美味しいんだけど

作れるかしらね

大根のから揚げ

いつものように

NHKのあさイチを観ていたら

「みんなごはんだよー」のコーナーで

大根が登場

から揚げですって

みんな美味しいって🤗って言って食べてる

そうは言っても、本当に美味しい🤗のかどうかは

あやしいけれど

脇さんなので間違いなさそう

大根は細めだけど菜園にたくさんあります

角切りにしたら

にんにくと醤油と塩で下味付けるだけ

試しに夕ご飯に作ってみました

これねぇ　面白い味

水分が多いので大量には揚げられないけれど

食感も味もなんとも言えず美味しい🤗

病みつきになるとはこのことか！！ね😁

レシピ帳に仲間入りです

大鍋で煮ごめ

今日は月一の健康体操教室の日

先生に教えてもらった

腰回しのお陰で

ハク坊を抱っこして歩いても

腰痛にならず

感謝、感謝です🤗

膝の痛みもとれましたしね🤗

身近に腰痛や膝に水が溜まっている人が結構がいます

そういう人に教えてあげたい‼️

でも、教えてあげてもおそらくやらないだろう

自分で聞いて、納得しないとなんでも続かないからね

私もそうだったから😅

お風呂上がりに足に水を掛けると

冷え予防になるよ‼️と会う人会う人に言ってた時期があるけど

「やってるよ〜‼️」という人はいないからね😁

そんなもんでしょう

だから、もう言わない😁意地悪さんです

ホントは明日ですけど

材料が揃ったので

作りました

煮ごめ

小豆、ごぼう、蓮根、人参、大根、里芋、コンニャク、干し椎茸、油あげなどで

鍋にいっぱいになりました😅

温め直ししながら食べます

お嫁に来た時に初めて食べました

その頃はあんまり好きでは無かったけれど

歳ですかしら😁美味しいと思えるようになりました

ムスメも作ったそうです☺️

嬉しいですね🤗味の伝承

じゃが、この大量の煮ごめの行き場がなくなりましたがなぁ😢😢

天津飯作ってみたよ

朝、外は一面の雪景色

武田山も毘沙門の山も白くなってました

お昼前にはほぼほぼとけて

穏やかな日差しが差し込んで

お散歩日和となりました🤗

今夜は久しぶりにひとりご飯😁

うひゃ〜😁です

昨日、テレビで観た天津飯を作ってみました

カニカマと玉子があればオーケーなレシピ

超簡単でまぁまぁだった

オットは従姉妹の中華料理店で

いつも

天津飯を頼んでいた

あの味が懐かしいけど

もう食べられない

お店に行けばいつでも食べられると思っていた😢

このレシピをもう少し調整して

我が家の味にしよう❣️

黒豆ご飯

朝

外のバケツに氷がはってました

冷えましたぁ😅

袋に残っていた黒豆を

ほうろくで炒って

お米に炊き込みました☺️

黒豆ご飯

美味しいです🤗

なんとなく元気が出る感じがします

今日はクリニックにお薬を貰いに行ってきました

五十肩はすっかり完治したので

リハビリはもういいかなぁ😁と

思うのですけど

マッサージの先生は

「来ればいいじゃないですか！！」と

言ってくれるので

気ままに通うとしましょうかね😁

そのうちにまたどこか痛いところが出るかもしれないしね

それにしても

ウォーターベッドのマッサージは

サイコーに気持ちいいです🤗

やめられませんわ😁

自分で動かすのも大事だけど

動かしてもらうのもいいですね🤗

今年も一年

にっこり笑って

月イチで血圧測定

何故か先生の前だと

血圧ちょっと高めになる私です😁

何か不調の時に

気軽に相談出来る先生が

いるのは

ありがたいことです🤗

インフルエンザが流行ってるみたいです

気をつけなければいけませんわ😅

予防接種してないので😅

せいろ蒸し

時々小雨が降って

寒い一日でした🥲

あさイチで

せいろ蒸し料理をやってましたよ

我が家にもあるんです

結構年季が入ってるのがね

径が１５センチ弱なので

少し小さめです🤗

せっかくなので

今夜はせいろ蒸しにしました

菜園からラディッシュと小蕪（ラディッシュと同じ大きさ😁）を採って来て

入れてみました

タンパク質は鮭と鶏モモ肉です

お肉とお魚はクッキングペーパーを一度くしゃっとしてから広げてから具材を乗せてと

人参、白菜、じゃがいも、かぼちゃにえのき茸を

ギシギシに入れて

１５分蒸しました

テレビではオリーブ油で食べていたので試してみると

確かに

ポン酢よりオリーブ油の方が

野菜の美味しさが

際立つように感じましたぞ☺️

小蕪がとても美味しかったぁ

温かくて

ヘルシーでいいですね☺️

今日も里芋料理

　　

晴れたり曇ったりへんてこりんなお天気でした

午後からはぐっと気温が下がりました

三次に行ってきたと言う友人が

「雪が舞ってましたよ」と言ったので

ますます寒くなった気がします

昨夕の食卓にも

里芋登場です😁

お昼を食べながら

里芋談義でみんなにレシピを教えてもらったので

早速作ってみました

レンジでチンして潰してから

片栗粉を付けて

揚げ焼きにしてみました

カリもちっとして美味しかったです👍️

で

今日のお昼は

ひょっこり現れたハク坊に

里芋を天ぷらにしてみました

よく食べましたよ〜👍️

舞茸の天ぷらもサクサク食べてましたけど

若い頃は里芋の皮を剥くと手が痒くなってましたが

この頃は痒くなりません😁

手の皮も老化で鈍くなってきたのかも？です😁わからんけど

まぁそれはそれでありがたいことです

それにしても

『里芋』ですけど

いろいろ食べ方があって面白いです🤗

天ぷらなんて初めてしましたよ

豚汁に入れるか、煮っころがしにするくらいしか

思い浮かばなかった🥲

コロッケとか、グラタンにもチャレンジしてみたいです🤗

友と共に食べるのも

今さらですけど、いろいろタメになります☺