山のミニログ横からアトリエの玄関に通じる道沿いに
２年前、夫が切ったコナラの枝にシイタケ菌を仕込んでいた。
今まで２年間、全く出る気配が無く
今年も無理かな…とほぼ諦めていたのだが
この週末に見ると
何と！シイタケが成っているではないか！
それも大きくて立派なシイタケが
ニョキニョキと
あそこにも
ここにも…！
いやぁ～、嬉しかったね！
でも、この付近はイノシシが出没するので
奴らに食べられたら元も子もない。
そう思って、慌てて収穫することにしたよ。(笑)
記念すべき初収穫はこれだけ…。
大きいものは直径１０cm以上はあろうか…。
収穫時期を逸して、傘が開き切っているのもあるが
どれも肉厚でいかにも美味しそうだ。
早速、夕食に一番大きいやつを１枚選んで
バターソテーにして醤油をチュンとかけて頂いた。
これが、メッチャ美味しかった！
さすが、採れたての旬の味は格別だね。
「エッ！そんなに美味しかったんですか？」
うん、とても美味しかったよ！
「オバサンたちだけで食べるなんて…ズルいです！」
え～っ、そう？でも、シイタケだよ。
ノラくんはあまり好きじゃないと思うけど…。
「なぁ～んだ、シイタケか…なら、いいです！」
あ～あ、また風呂蓋の上で寝ちゃったよ。
現金なノラにゃんこだこと…！
…ということで
ここしばらくはシイタケが楽しめそうだ。
