私の仕事休みはこの間
今日を含め飛び飛びで4日間。
今日は真剣に雨が降ってて
肌寒いですが
昨日までは暑い日もあって。
今年の初氷も
そんな暑い日でした。
桜かき氷。
親戚の家の近くにある
老舗の和洋菓子屋さんで
冬以外の時期だけ提供されるかき氷。
ミルクベースの氷に
桜シロップ掛け。
優しい色合いのかき氷です。
頭がキーーーーーンとしない氷。
口の中で桜が広がります。
エスプーマの上には
桜の塩漬け
桜のジュレ
桜の飴
桜の葉の粉末
パリッパリの桜の葉
中にも桜のジュレと
桜あんも入ってました。
もう少し食べ進めると
ミルクジェラートも入ってます。
汚くてすみません(⌒-⌒; )
桜シロップ自体は
優しい甘さですが
ジュレと桜あんがしっかり目の甘さで
桜の葉を合間に食べると
その塩味が味に変化を付けてくれる
とっても美味しいかき氷でした♪
