メキシカーナな週末♪

 

みなさん　こんにちは～
ご訪問　ありがとうございます


9月に入りましたね　

まだ厳しい暑さが続いていますが

９月の文字に気持ちは少し涼しく感じます


今日は「お母さんの週末のなんちゃってクッキング」ですよ～

（週末の気の向いた時に料理をするお母さん）

メキシコ何て行ったことはないのですが

メキシコ料理に挑戦してみました


トルティーヤの生地作りから始めます



手にメチャクチャくっ付いて往生しました～

レシピ通りの調合なのですが、こんなモノなの？？と不安になりました

生地を寝かせている間にタコミートを作ります



難しい材料がなくて助かります

そして、いよいよトルティーヤを焼きますよ

ここから、お父さんも参戦します

参加したくてうずうずしていた（笑）

生地を伸ばしてもらいました




伸ばしてもらって、横で焼く流れ作業です



形がいびつですね～

めん棒がなくて

着物を巻いてある芯棒にサランラップをして使いました

 

何とか形になって、テーブルにメキシコ料理もどきが並びましたよ～笑




夏は冷やした白ワインですね



まるで日本酒でもつぐように

とくとくと仙台ガラスのグラスに注ぎます～

好みの具材をトルティーヤに乗せて巻き巻きして食べるらしいのですが・・・

生春巻きのラテンバージョンみたいですね



お母さん、トルティーヤもタコスも食べた記憶がないので

（学祭で、ラテン研究会のメンバーが作って売っていたような）→４０年前の話だよ

自分の作ったこの料理がこれで美味しいのかどうかも分からないのです

でも、私達はとっても美味しいと思いました～

お父さんはもう１回挑戦したいと言っていましたよ

（綺麗な円形に生地を伸ばせなくて悔しかったらしい）


お母さん、勢いでワカモレも作っちゃいました～



これも美味しかったですよ

ワイン・ビール・日本酒・焼酎、お酒を選ばないつまみです

和えるだけだから、超簡単です

テーブルの隅では

お刺身のないメキシコ料理なんて・・・


千代ちゃんには、ちゃんと後でお刺身をあげましたよ


お母さんのメキシカーナな週末でした～（美味しかったけど､ﾂｶﾚﾏｼﾀ）

コロナ禍で人をお誘いできないのが、とっても寂しいですね

遠慮なしに皆で会食できる日が待ち遠しいです


今日の一日が皆さんにとって良い日でありますように

病気と闘う人達や猫ちゃんワンちゃんが元気になりますように



９月もよろしくですにゃ～
↓
にほんブログ村</
応援、ありがとにゃ

頂いたコメントは、嬉しく楽しく読んでいます
個々のお返事はできませんが
皆様のブログ訪問に代えさせていただきますね

gongonさんへ；残暑が厳しいですね～
ガッツリ食べて飲んでいますよ～
でもなるべくウィークディは禁酒しているんですよ。。
オール５日間とはいきませんが、3課でも4日でもと思っています

モコままさんへ；モコままさんの広島南部も暑いのですね～
由衣ちゃんの教室にもエアコンが入ったのですね
私達の小さい頃とは暑さが違いますよね。。
今では30度ちょっとでは涼しいと思いますもの・・・

ひなママさんへ；ひなちゃん、絶飲食して胃腸を休ませたのですね
食欲は100％戻りましたか？？
ついつい悪く考えてしまうのは仕方がないです、皆さんも同じだと思いますよ。。
お家の子は家族同様で大事な子ですもの
フクチョンは食欲はあるのですが、相変わらず鬱々としていて動きたがりません

蘭ママさんへ；まりんちゃんとひなちゃんもすっきりしましたか
エアコン24時間フル稼働で、でもあったかベッドも出しておいてあげて
それぞれに快適な寝床を探して移動できるようにしてあげているんですね
保護活動をされている方々には、本当に頭が下がります。。
私はそこまでできないので、せめて宣伝だけでもと思っています

たってぃんさんへ；長女さんがお引越しをされて今日で3日目かな？？
娘さんは家の中にあって花のような存在だから、家の中が寂しくなっていませんか？？
お婿さんのお母様が早くにお亡くなりになったそうで・・・ﾅﾐﾀﾞ
たってぃんさんがお二人の母親役をしてあげなければなりませんね
今は、少し距離を置いて暖かく見守ってあげたら良いのかな
お嬢さんが引っ越しされて寂しいでしょうが、お婿さんと言う家族が一人増えましたね
カラメルちゃんも祝福していると思います～

コメント返信が変な編集になってしまってごめんなさい～