豚肉ロースのオイスター煮

豚ロースって、角煮にすると肉が硬くなっちゃうし、使い勝手がよく分からなく、またまたネット検索でこのレシピを発見！簡単に、フライパン一つで作れるし、しかもメチャ美味い。このレシピ作った人、天才！(笑)

レシピはこちら。

今日は豚ロースがなんと１００g＝８０円ちょっと。ブロッコリーも安かったので投入してみたけど、ニンジンと食感がカブるのでお薦めじゃないです。まぁ、最近ろくなもの食べてなかったから、お陰で栄養は十分取れたかな。自分の旅ブログみて「料理美味そう・・」とか言ってたくらいだから。(苦笑)