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メニュー＆サイドメニュー
塩らーめんは麺選択可能
シャモロック醤油 850-
カネジン食品中細ストレート
塩玉 100-
鶏チャーシュも青森シャモロック
ポイントカード
ひっさしぶりの「ひるがお札幌店」さん。
今回は明日2/13まで提供、1日10食限定「シャモロック醤油」をいただいてます(^^)
※最終日(2/13)は20食提供☆
【スープ】
ドンブリからは鶏と醤油のほんわかしたイイ香りが漂います☆
雑味のないキレイなスープは醤油を立てつつも「青森シャモロック」の鶏っぷりマンテン。
醤油ダレには弓削多醤油謹製「生揚げ醤油」などを使用とのこと。
後を引くまろやかさはこのタレからですね、温度はウマみを活かすアツアツの手前くらい。
利尻昆布で厚みを重ねてますが、何と言っても鶏・トリ・TORI・・・いやー広がる広がる♪
鶏油も青森シャモロック。塩でも食べてみたいけど弓削多さんの醤油が効いてます。
こりゃ醤油鶏清湯好きにはタマランですよ(^^)
【麺】
カネジン食品さんの中細ストレート麺。
スープにイイ感じに馴染んでるし低めの加水率でズバズバ食わせてくれます☆
【具】
鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギ2種、海苔。もちろんチャーシューは青森シャモロック♪
きめの細かい柔らかな肉質がいいですね(^^)
素材まんまの濃厚さが味わえる1杯。もちろん完食完飲でゴチソウサマでした☆
里村店長＆スタッフさんの応対も心地良いお店。
夜利用が多い立地ですが昼のススキノも楽しいものです(^^)
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◆塩らーめん専門ひるがお 札幌店◆
札幌市中央区南4条西5丁目7-1 第1秀高ビル1F
011-233-0785
11:30～15:00 18:00～3:00 日曜休 C10席 Pなし
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◆公開データ
2014/02/12：限定：シャモロック醤油
2013/08/25：キレ味塩（同行：とろり味噌、とろり白湯塩）
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〆
