うなぎに挑戦する前に自宅で炭火焼のテストです。
焼鳥のたれを作りました、凄く美味しいですよ！！
火起こし器で備長炭に・・・
３０分程かかりました
順調です、旨そうです！！
たれをつけて旨そうですが大変なことに煙が充満しています、扇風機、ドア、窓をあけても火事状態でモクモクです。炭焼きは自宅では不可です！！
七輪等、売却予定です・・・残念！！
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