ひとりばえの紫蘇から、しその実が１カップ収穫できました。米麹１カップ・醤油・砂糖・生姜と混ぜて常温醗酵させると・・何んとも美味しい「穂紫蘇のひしお」ができます。 ( ´艸｀)今日は途中まで合わせて、生姜が届くまで冷蔵庫で待機 。
