ちいさな庭のあちこちに、「ニラ」が育っています。
何かの野菜を元気に育てるために「コンパニオンプランツ」として植えて、
そのまま育っているのです。
踏まないように棒を立てて大切にはしているのですが・・・
今年からは、積極的に食べようと決心しました。
ここの「ニラ」は、先週「ぎょうざ」になりました。
今日は、ほんとに久しぶりに「春巻き」を作りました。
「ニラ」を主役に、冷蔵庫の残り野菜を千切りにして・・・
段取りを思い出すのに苦労しましたが・・・
「ニラ」の香りが際立って、とっても美味しかった。 ♪ ( 'ᴗ' )/
