長崎のじゃこ天をうどんに乗せる朝

午前７時に起床する

低気圧のせいか身体が重い

長崎のじゃこ天をうどんに乗せる　オクラを茹でて添える　細ネギを散らす　七味を振る

長崎のじゃこ天は八幡浜のと違ってスケトウとコノシロのすり身が混ざっている

馬鈴薯澱粉も入っているので八幡浜のよりも歯触りがソフトだ

長崎のも美味しいけれど野性味という点では八幡浜のじゃこ天には敵わない

あっ！長崎の方「すみません」凄く美味しいですよ

そのままではなくて甘辛に味付けしたらもっと美味いかもしれないので次に試すことにして

モマ・マタリを挽いてドリップする

冷たい牛乳も飲む