今日はオチョ(8)と呼ばれるテキーラのセミナーが、ズームでありました。
この時に送られてきたサンプルが少し残っているので、マルガリータをご所望のお客様に、このオチョ・ブランコ(ホワイト)をベースにお作りします。
畑の拘り、樽の拘り、熟成年数の拘りなど、色々とお話を聞き、2021年、イギリスの業界紙ドリンク・インターナショナルの中で、マルガリータに合うテキーラで、一位をとったブランドです。
ワインと同じく、、ヴィンテージや畑の選別により同じ銘柄でも、少しづつ違う味わいのテキーラでお作りするマルガリータを、是非お楽しみ下さい。
