フルーツカクテルセミナー。

今日は、フルーツやハーブ、スパイス等を使用した、カクテルのセミナーに参加しました。

講師の方は、博多・バーオスカーの長友修一さんです。

今、カクテルの作り方も様々な手法があり、その新しいテクニックを学んできました。


これらすべてが、直ぐにお店で使えるかというと、少しアレンジを加えないといけないものもあるのですが、実際に出来上がったものを試飲しながら味が確認出来たので、すごく勉強になりました。

このテクニックを、少しでもお店のカクテルに生かしていけたらと思います。

来月以降のおすすめカクテルをお楽しみに！