始まりました。

いよいよ今週始めから、「スペイン産生ハム＆シェリー酒フェア」が始まりました。

そこで、月曜日の営業終了後、シェリー酒のテイスティングを行いました。

今回は、タイプ別に三種類を用意して、通常扱いのあるティオぺぺも含む四種類でテイスティングです。

今回の目玉商品は…平均熟成年数が30年のシェリー。

一杯が、少し高額になりますが、ブランデーのようなコクと香りのする味わいは、なかなかお目にかかりません。

若いタイプから順番にテイスティング、皆それぞれ個性があり、面白いですね！(苦手な方は苦手なのかも…)

今回の生ハムは、肉質がしっかりとしていて、塩気も乗っているので、これらのシェリーと良く合います。

是非、合わせてお楽しみ下さい！