今日のおから

小麦粉を食べたらダメ！
それって揚げ物もホワイトソースもダメなんですね…
いや、別にいいけど。
レシピ本見たら、うまい感じに加工すれば、それっぽいのが作れるらしい。
別にいいけど。

ただ、そんな時に大好きな焼きたてメロンパンの販売が来るって。
ひどい。
ここ最近来てなかったのに。
神の与えた試練ですかね。

はい！
今日は、たまごを使わないおから！
何にしよう(・ω・)
すくない脳をフル起動です。

そうだ！
かさ増しになるっていうし、
コンビーフと混ぜて焼こう！(・∀・)
たまごなしハンバーグ的なものになるかな？
おからはつなぎにもなるんですって。

さっそく仕事帰りにスーパーへ。
コンビーフって、高いですよね。

帰ったらさっそく調理。
ボウルにおからとコンビーフをあけて…
混ぜる(`・ω・´)
ボウルが小さすぎてこぼれる。
気にしない！
コンビーフに対して、おからが多いな…
気にしない！

混ざったら形を整えて、焼く！
ひっくり返s…われました。
ボロっと。

おからやっぱり多かったみたい。
よくばりはいけませんね。

しかし、これはどのくらい焼いたらいいのでしょう。
おからもコンビーフも生で食べられるので、
適当なところで出来上がり！

お皿に盛り付けたら、また割れました。
どんだけもろいの。

いざ、実食！
一緒に食べる母は、かたまったものが出てくると思わなかったようで
「粉じゃない！これなに？」と、少し怯えていました。
何なのかは自分でもわからなかったので、
「おからとコンビーフを練って焼いたかたまり」とだけ言っておきました。
ウソ言ってないもん。

お味は…おいしい！(・∀・)
コンビーフって、少し粘りっていうか。
なんかぬちゃっとしてるじゃないですか。
それがおからの粉感を補ってます。
入れすぎてパサパサしてるけど、これはアリ！
もう少しおからが少なければハンバーグって言えるかもしれません。

また作ろう.゜+.(・∀・)゜+.゜

ドライカレー大豆粉のその後

どうやっても食べられない、おかライスドライカレー。
ここからどうやって完食するか。

たまごとまぜれば、お好み焼きみたくなって
食べやすくなるかもという結論に達しました。

早速実践。
おかライスドライカレー風にたまごを…
そうだな、２つ。
混ぜます。
ドロッドロしていて、見た感じがすごく不愉快。
不快じゃない、不愉快。

混ざったら、フライパンで焼くだけ！
思ったよりゆるゆるだったので、たまごは１つでもよかったかもしれない。

途中、これはかたまらないかもしれないとか不安がでてきましたが


かたまりました。

皿に乗せると、カレーのにおいがすごい。
いざ、実食です。

…パッサパサ！
お好み焼きとも、オムレツともつかない物体です。
命名おからのパッサパサ焼き。

でも…食べられる！
無事に完食できました！
いやー、たまごって万能だわ。

明日はたまごを使わず焼いてみよう！
パッサパサ焼きその２に挑戦します。

VS おから

こういうのを買ってみた。

前に、優しいフォロワーさんにいろいろ教わったとありますが…
ワタシバカだから、イマイチ理解できず

コレを食べたらダメなんだよね？
じゃあ、これは…
↓
卯の花しか食べない

いや、一応他のもの食べてました。
そしたら、飽きはしないんですが
なんか違うかもと思い始めまして。

たまたま本屋であの本見つけて、
おから好きだし、バリエーション増えるし
料理ヘタクソなワタシでも作れるかも！と
淡い期待を抱いて買いました。

本には、フォロワーさんにきけなかったこととかも書いてありました。
「焼きイモ食べまくります」と言ったけど
実はダメだったとか書いてありました。
まぁ、ほとんど卯の花しか食べてないんですけどね。

で、米、小麦製品を断てというのは共通だったんですよ。
知りながら毎朝パン食べてました。
ごめんなさい。

でも、ごはんパン食べないのはキツイ…

そう思ったら、本に「おからごはん」っていう
ステキそうなレシピがありました。
作り方は簡単、木綿トウフとおからを炒めるだけ
超カンタン.゜+.(・∀・)゜+.゜

さっそく作りました。
トウフ水切りってレンジでできるんだね。

「ごはんつぶのようになるまで炒める」
ほう。

フライパンに買ってきたおから(300g？)と
木綿(小ぶりな一パック)全部いれて炒めました。
どうせ明日の朝ごはんと昼ごはんです。
多めに作ります。

炒めても炒めてもごはんつぶのようになりません。
もっと大きなダマになり、つぶし、
ふくらみ、こびりつくし、フライパンが危険なことになりました。

こんなもんかな～ってとこで皿に盛り付け…
サラサラしてる。
意外に多い。
大皿１枚に収まらないΣ（゜д゜lll）

味見。
この味、どこかで…
そうだ、節分にまくマメの味(・∀・)
＿人人人＿
＞ 大豆 ＜
￣Y^Y^Y￣

ちょっとちょっと
トウフとおから炒めると大豆になるんかいΣ（゜д゜lll）
加工前に戻ってますがな！

これ、ごはんじゃない！
いや、トウフとおからに期待しすぎたのかもしれません。
そうです、逆に言えば…
トウフとおからでごはんみたくなるわけがない

そういえば、本に生おからを炒めると炒りおからになると…
炒りおからトウフ入りです。

明日の朝ごはんです。
むせそうです。

卯の花

卯の花って知ってますか、おからでできたアレです。

サバ缶と同時期にハマり始めまして、現在進行中です。
サバの方は家族から「毎日食べるもんじゃない、塩が多いと思う、ブーブー」と言われて
食べるのをやめました。

DHAだかAPなんとかが摂れるのに。
で、一緒に買ってた卯の花だけになりました。
自分で作るとめんどくさい＆たぶん量多いので、出来合いものですが・・・

近所のスーパーに売ってる卯の花は大豆？お豆が入っていてポイントが高いのです。
毎日食べてます(`・ω・´)

今度めんどくさいって言わないで自分で作ってみようかなぁ。

鍋ちゃん

今日の夕飯はトマト鍋！
市販のモトを使って作ります(・∀・)

おいしいんですよ、これ。
いつもは水炊き？だけど、たまにはこういうのもね。

トマトなので、中身が洋風になります。
ウインナー入れたり
キャベツ入れたり
ワタシの好きなねりものは入りません
ハルサメも、入りません。

食べた後は、ご飯を入れて
とろけるチーズを入れて
とき卵を入れて、オムライス風雑炊にします。
これがまたおいしいんですよ。

寒い日は鍋に限りますね(・∀・)

消えた里見の郷

一時期「里見の郷」っておかしにハマってたのを覚えていらっしゃいますでしょうか。

こないだ、スーパーで
次の日食べるパンを物色していたら
隣にある和菓子コーナーがおかしいんですよ。

里見の郷がない
タイトルの通りなんですけど、
売り切れとかじゃなくて、場所がないんですよ。
スーパーの野郎、取り扱いやめやがった。

これにはウチのミクさんもガッカリです。
誕生日祝うのに使いましたからね。

こんなにも愛してやまなかった里見の郷
一時期は列が増えたのに。
近所で買えなくなってしまいました。
多分、ワタシしか買ってなかったんでしょうね。

まぁ、今は甘いものをガマンしてるので
おやつといったらマリービスケットかビスコ…
あんこみたいな甘いものは朝食くらい…

スッパリ諦めるしかなさそうです。
でも、あの５連里見の郷はどこで買ったんだっけな？

カキフライ

今年はカキフライの年だ。
カキフライばっかり食べている。

普段行かないお弁当屋さんで
カキフライだけ頼んで家でサクウマしている。
あげたてウマー。

でもカキはカキフライ以外食べたことがない。

続 VS かんてん

いかん…
毎夕食前にところてん食べてたら
飽きてきた…(´Д` )

酢醤油だから体にいいと思うんだけど
元が好きじゃなかったから、飽きるの早い！

肝心の便秘は…変わらないorz

しかしまだ大量にあるぞ…
完食するまでガマンだ…

２日で飽きたのかと思うかもしれませんが、
前のところてん記事より前から食べているのですよ…

VS かんてん

ところてんが好きじゃなかった。
食べられなかった。

しかし、こないだ試したら食べることができた。

そういえば、かんてんはお腹の調子を整えるのにいいらしい。
便秘気味なワタシ。

スーパーのかんてん売り場でところてんを買いあさった。

さぁ、飽きるのはいつでしょうか(笑)

六本木に行ってきた

今日は母と六本木に担担麺を食べに行きました。

前から「行こう」って言われていたんですけど、なかなか都合(母の)がつかなくて。
※ワタシは今現在、何もしていないので気分さえ乗っていればいつでもOKです

乃木坂駅まで電車で揺られること30分くらい。
そこから歩いて六本木に向かいます


連れてこられたお店『蒼龍唐玉堂』
左にかかってる『タンタンメン』の看板がすごく気になったとか。


白ごま担担麺
ちょっと酸味が聞いている、うまし

壁にキアヌ・リーブスさんのサインが書いてありました。
観ませんでしたが、壁に矢印が書いてあった。
キアヌ・リーブスさん、担担麺好きなのかな。

食後、母が「行きたい場所がある」と言うので、母が案内する方向に向かいました。
しかし、その道はあっていなかった。
結構迷った。
「どこに行きたいの？どんなお店なの？」ときいても「お茶が飲めるとこ」しか言いません。


迷ってる時に見つけたカワイイ落書き

マンションの下にあるらしいのですが、詳しいことを教えてくれません(・３・)

「あっ、あの建物だよ！(・∀・)」
母が指差す建物は住宅に囲まれて近づけない・・・
「あの建物の正面に出られれば」
住宅に囲まれていて裏しか見えない・・・
ぐるぐるぐるぐる回ってようやくたどり着いたのは


なんかレトロっていうか古いっていうかな喫茶店
「○十年前にね、お父さんと来たの。゜+.(・∀・)゜+.゜」
あぁ、思い出の場所なんですね。


コーヒーの種類が多数あったけど、コーヒーは飲めないのでココアを注文。
９５０円(　д )　゜　 ゜
奥のアイスコーヒーは８５０円だったかな・・・
その割に量が少ないです、美味しかったけど。
六本木恐るべし。

「アンタも連れて来たかったの。゜+.(・∀・)゜+.゜」
なにやら前々からワタシをここに連れて来たかったそうで。

六本木めったに来ないけどなぁ、数年に１回くらい。
悲願達成ですね。
たぶん次来た時もここいくかもしれません。
「来たからもうこない、高いし！(・∀・)」
あ、そう。
この「I'm 喫茶店！Not カフェ！」みたいな雰囲気ステキだけども

六本木に来たからにはワタシも好きなお店がありまして
「東京ミッドタウンにある麩のカフェに行きたい。゜+.(・∀・)゜+.゜」

ミッドタウンに入って母が一言
「お店の名前知ってるの？」
知らない！(・∀・)
「案内板に麩って書いてあんじゃない？」←書いてなかった
「カフェって書いてあるから２階じゃない？」
ありました、２階の奥の方。

ここです。
食べログ貼っときます。

「さっきのココアごちそうになったから、今度はワタシがごちそうするね。゜+.(・∀・)゜+.゜」
そう告げると高いものに目が行く母。
なんて奴だ。

母は麩の白玉麩あんみつ(不確か)を、ワタシは不室屋パフェをそれぞれドリンクセットで頼みました。


加賀棒茶
香ばしくておいしい


付け合せ。
これも麩、サクサク！
「おやつ麩」として店内で売ってます。
メープル味でおいしい。


キタ━━━(゜∀゜)━━━!!!!


奥に刺さってる茶色いクッキーみたいなのも麩
手前のピンクと緑のも麩
アイスはたぶん豆乳
なかにおやつ麩も入ってます。
麩づくし！


黒蜜でいただきます

「えー、麩(´Д｀)」とか思いますけども、サッパリした甘さで黒蜜なくてもおいしいです(*´▽｀)
そしてこのパフェのいいとこはコーンフレークで上げ底をしていないこと！
パフェのコーンフレーク上げ底は卑怯だと思います。

おみやげにおやつ麩を２つほど買ったら思いもよらぬ金額になり、
また(　д )　゜　 ゜しました。

いっぱい歩いていっぱい？食べた一日でした。
満足！(*^▽^*)

これは帰ってから知ったのですが、あの迷った喫茶店、
40年くらい前からやってるらしい。
老舗すぎる。