初めて仕込んだカリン酒

私はどうも気管が弱いらしい。。。
最近、思わず咳き込んだりしてしまう。。（歳のせいか？）
数ヶ月前にもそれが原因で入院したので、少しばかり過敏に反応してしまう。

体調は年齢と共にどんどん変化してゆくようだが
自覚症状は・・・・・
ぜんぜんなんだけどなあ。。。
50代半ばのお姉さま方が言うには、
蕁麻疹が出るのも更年期、
体が痒くなるのも更年期、
不整脈が出るのも更年期、、
そんなに言われたら、
更年期にならんとダメみたいねえ
本人は結構若い気でいるのになあ～～（笑）


お義母さんがお友達のところで20年物だというカリン酒と共に
カリンを貰ってきてくれた♪
なんでもそのお友達も器官が弱くカリン酒を飲んでいるとか、
ほんとに効くのかな？？
最近お風呂上りにほんの少し薄めて飲んでいるけど
日頃アルコールっけ無しの私、
ほんの少しなのにもう真っ赤になる。。。
ドキドキして余計に寝れないよ・・・

カリンを見たのは初めてだった。
柔らかそうに見えているのに
なんだかゴツゴツして凄く硬い・・・・・
輪切りにして皮ごと漬けるらしいが芯取りで手が痛くなった（笑）


私はブランデーで漬けることにした。
３～6ヶ月位でカリンは取り出すらしい。

アルコール、弱いけど・・・・・
20年も待てないけど・・・・
出来上がりが楽しみ～