今年２回目のイチゴジャムつくり～～
小粒イチゴの４パック箱の安売りで～～
前回は２パックずつ別々に、レモン汁入りと、バルサミコ酢入りにしたのですが～～
今回は４パックいっぺんにバルサミコ酢入りに～～
ビンの煮沸の時には前回忘れたはちみつの湯煎も忘れずに～～
結構激しく泡だって浮かんでくるイチゴのあく、、、
きれいにとりましょう～～って書いてあるけど 
すくうとシロップまで入っちゃうのがもったいないような、、、
で、今回は、水を張ったボールじゃなくて、コップにすくい取り～～
時間が経ってシロップが沈んだら、シロップは鍋に返し～～
あわあわはヨーグルトに混ぜて食べました～～
（そのままでもムースみたいでおいしかったけど、、、一応、、、）
あくを食べちゃってるんだけど、、、まあ、生食するなら全部食べちゃってるんだしね～～
でもそんなせいか、、、できたジャムは用意したビンに入りきらず、、、
入りきらなかったシロップ（煮詰めが足らなかったのか、かなりサラサラ、、、）が小さいコップ１杯くらい、、、
こちらは～～
炭酸水で割ってイチゴソーダでいただきました～～！！
あ、焼酎と炭酸水でイチゴサワーもいいね～～！！
と違って、ライバルがいればちょっとならやるわ～～ののい
